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    古人的秋日之樂

    □蔡璐

    晴朗的秋日,溫和的陽光灑在大地上,一片金黃的景致在眼前展開。古人和如今的我們一樣,欣喜地迎接著這美好的季節。在秋季,古人最愛的活動便是賞菊。

    唐朝時,賞菊的風俗盛行,到兩宋時代,這一傳統更是達到了巔峰。宋代的經濟和文化繁榮,不僅培育出了更多華麗多樣的菊花品種,也豐富了人們的審美趣味。在賞菊時,古人并不僅僅是走馬觀花,而是依據菊花的特色進行細致的觀察和欣賞。他們選擇花徑大小不同的菊花,分為大菊和滿天星;觀賞各類花瓣的形態,如桂瓣、管瓣、平瓣、匙瓣;欣賞花朵的形狀,有蓮座、反卷、芍藥、管盤、松針型,以及花色的多樣性,分出黃、白、紫、粉、紅、茶、綠、墨、雜等色系。這種細膩的觀賞方式,使賞菊成為一種高雅的藝術體驗,同時讓人們從中感受到大自然的奇妙和生命的美好。

    除了賞菊,登高望遠也是古人在秋天喜愛的活動之一。特別是文人墨客,他們會與好友一同登頂山巒,站在山頂上,望著遠方的山水與云霞,吟詩作對。唐代的《燕京歲時記》中描繪了當時的情景:“提壺攜榼,出郭登高……賦詩飲酒,烤肉分糕,洵一時之快事也?!痹谶@樣的時刻,他們忘卻塵世的紛擾,與大自然融為一體,感受到內心的寧靜與愉悅。此外,“停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花?!碧拼拍猎谒脑娮鳌渡叫小分?,也以精湛的文字,將秋季的美展現得淋漓盡致。

    秋季的美食更是古人出游的一大享受。古人講究四季五補,其中秋季的補養更是重要的一環。在秋天,人們的胃口變得旺盛,于是紛紛外出尋找美食,以滿足味蕾的享受。蟹即是秋天的美食之一,為更好地享用蟹肉,古人還專門發明了“蟹八件”,包括癢翅、蟹腳鑷、蟹腳刀、蟹肉叉、蟹鑷、蟹刀、蟹腳剪、蟹眼鑷等。這些工具使品嘗蟹肉成為一種儀式,增添了生活樂趣。

    讓我們一同品味古人秋日之樂,感受秋天的美好。

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